Cosecha de granos maduros, selección mediante flote y zarandas, despulpado, fermentado por 36 horas, secado cambiando en secadora solar y mecánico, almacenado en bolsas graimpro.
Notas a naranja, té verde, base de nueces, chocolate, fondo a especies algarrobina, acidez cítrica, sensación en boca sedoso.
Caturra Catuai Natural
Notas a frutas ciruelo, miel oscura, base de chocolate dulce, fondo a especies, algarrobina y canela, acidez a vino, sensación en boca cremoso
Blend Lavado
Notas a cítrico a naranja, base de nueces, chocolate bitter, fondo a especies canela, acidez cítrica dulce, sensación en boca suave.
cosecha de granos maduros
Villa Rica
1,600 – 1,750 m.s.n.m.
Marcas que confian en nosotros
PRODUCTO 100% PERUANO
Seleccionamos cuidadosamente los granos maduros mediante procesos de flote y zarandas, asegurando que solo los mejores granos continúen el proceso. Posteriormente, el café es despulpado y fermentado durante 36 horas, lo que permite desarrollar sus notas aromáticas y resaltar su sabor característico.
Este proceso nos permite ofrecer un café peruano auténtico, con identidad, trazabilidad y un sabor que representa el origen y la riqueza de nuestras tierras.